Молочники съезжаются в Подмосковье!
Развитие молочной отрасли в Московском регионе
С 2017г. в Подмосковье реализуется 2 крупных инвестиционных проекта по развитию молочного комплекса:
1. ТН True Milk совместно с “РФПИ” — объем инвестиций 36,5 млрд. рублей.
2. Эконива — объем инвестиций 2,5 млрд.рублей.
Таблица №1 - Инвестиционные проекты по развитию молочного комплекса в Подмосковье
| Показатель | ТН True Milk/РФПИ | Эконива |
| Стоимость проекта, млрд. руб. | 36,5 | 2,5 |
| Территория | Волоколамский район | г/о Ступино |
| Мощность, тыс. гол. | 20 | 2,8 |
| Сроки реализации, гг. | 2017 — 2018 | 2018 — 2019 |
Источник: ИАС FIRA PRO
Московская область является привлекательным регионом для производителей коровьего молока из-за высокого спроса на сырье для производства различной молочной продукции, в том числе для активно развивающегося сырного кластера. Данную точку зрения озвучивают как представители “Союзмолоко”, так и крупнейшие производители молочной продукции в регионе.
По данным “Союзмолоко”, Москва и МО являются одними из лидеров среди регионов по ежегодному потреблению молочной продукции — 250 кг на человека в год.
Наибольшей популярностью пользуются:
-цельное молоко,
-кисломолочная продукция и
-сыр.
Общий объем производства молочной продукции в Московском регионе составляет порядка 1,2 млн т в год, свыше 55% приходится на кисломолочную продукцию.
Таблица №2 - Производство молочной продукции в Москве и Московской области, тыс.т
| Показатель | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |
| Кисломолочные продукты | 707,6 | 703,2 | 726,0 | 698,6 | 686,5 | 632,8 |
| Сыры и творог | 252,4 | 248,5 | 260,6 | 264,9 | 267,5 | 164,3 |
| Молоко | 340,8 | 315,3 | 288,0 | 274,4 | 239,2 | 214,8 |
| Сливки | 21,7 | 22,4 | 21,1 | 22,0 | 28,4 | 30,1 |
| Масло сливочное | 1,5 | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 0,8 | 3,2 |
Источник: ИАС FIRA PRO
Рис. №1 - Производство молочной продукции в Москве и Московской области, тыс.т
Источник: ИАС FIRA PRO
Московская область является зависимой от привозной, в том числе импортной молочной продукции, так как собственного сырья — сырого молока недостаточно. Для получения сырого молока нужного качества и сорта, производителям нередко приходится закупать продукцию у хозяйств, удаленность которых доходит до тысячи км.
Для производства всей молочной продукции региона, по приблизительным подсчетам необходимо порядка 3 — 3,5 млн.т. сырового коровьего молока. По официальной статистике, в Москве и Московской области ежегодно производится около 0,6 млн.т. молока “КРС” (крупный рогатый скот), т.е. собственное сырье обеспечивает менее 20% производства.
Таблица №3 - Производство молочной продукции в Москве и Московской области, тыс.т
| 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | |
| Москва и МО | 673,8 | 610,0 | 605,2 | 596,2 | 589,1 | 601,5 |
Источник: ИАС FIRA PRO
Рис. №2 - Производство молока “КРС” в Москве и Московской области, тыс.т.
Источник: ИАС FIRA PRO
Компании молочной промышленности
По данным ИАС FIRA PRO, на территории Москвы и области, деятельность по разведению молочного крупного рогатого скота и производству молока, осуществляют свыше 500 компаний. Крупнейшее — ООО “РусМолоко”, поголовье дойного стада — 15 тыс.голов, хозяйства предприятия расположены в Сергиево-Посадском, Лотошинском и Раменском районах Московской области.
В перерабатывающей молочной промышленности региона насчитывается порядка 600 компаний.
Крупнейшие по выручке и объемам производства:
На долю данных производителей приходится свыше 60% отраслевой выручки в регионе, по данным за 2016 год.
Развитие сырного производства
В рамках политики импортозамещения в Московской области активно развивается сырное производство. В 2018-2020 гг в Дмитровском районе планируется создание сырного кластера мощностью 12,5 тыс т продукции в год.
Общий объем финансовых вложений в отрасль “Производство сыра и сырных продуктов” в Московской области в 2017 году составил 22,5 млрд руб.
Таблица №4 - Объем финансовых вложений в отрасль “Производство сыра и сырных продуктов”, Московская область, млрд.руб
| 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | |
| Москва и МО | 6,40 | 8,04 | 19,70 | 22,50 |
Источник: ИАС FIRA PRO
Рис. №3 - Объем финансовых вложений в отрасль “Производство сыра и сырных продуктов”, Московская область, млрд.руб
Источник: ИАС FIRA PRO
Господдержка молочной промышленности Москвы и Московской области
В настоящее время в Московской области реализуется государственная программа “Сельское хозяйство Подмосковья”. Срок реализации 2014 — 2020 гг.
Основная цель — обеспечение населения региона собственной сельскохозяйственной продукцией и развитие сельского хозяйства.
Правительством предусмотрен ряд мер для поддержки местных производителей молока:
-компенсация до 35% капитальных затрат,
-компенсация до 50% затрат на модернизацию оборудования и т. д.
Таблица №5 - Направления господдержки молочной промышленности Московской области, 2018г.
| Мероприятия | Запланировано расходов, млн.руб. |
| Поддержка молочного животноводства крестьянско-фермерских хозяйств | 7 |
| Поддержка племенного крупного рогатого скота молочного направления | 409 |
| Субсидии на повышение молочной продуктивности | 417 |
| Предоставление грантов на развитие производства сыров в «МО” | 100 |
| Возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов животноводческих комплексов молочного направления | 542 |
Источник: ИАС FIRA PRO
Для подготовки данного исследования были использованы данные информационно-аналитической системы (ИАС) FIRA PRO.
Приведенные сведения имеют общеинформационное значение, не содержат закрытых данных и не могут быть использованы для коммерческих целей.
Хотите узнавать больше о привлекательных рынках РФ?
Воспользуйтесь информационно-аналитической системой FIRA PRO!
